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    固態發酵罐具有6大實用功能

    點擊次數:1242     更新時間:2022-11-27
      固態發酵罐具有物料干混、濕混、滅菌、接種、發酵、機械出料等六種功能,罐體內原位連續作業,特別是物料滅菌后,接種和發酵兩個工藝過程可以原位在無菌狀態下進行,是較為理想的多功能固體發酵設備。適用于菌種抗性較好,且固體培養基物料比較疏松,不易糊化的生物制劑產品。
     
      本設備采用蒸汽或臭氧等介質,原位對物料進行滅菌處理。采用蒸汽滅菌時,如果培養基物料淀粉含量較高且容易糊化,滅菌前要嚴格控制其水分含量在20%以下。采用臭氧滅菌時,可不對固體培養基物料進行加濕處理,保持原有自然水份含量即可,一般為8%-15%左右。
     
      設備組成:
      固態發酵罐主要是由發酵罐,空氣處理系統、蒸汽凈化系統、電器控制系統、恒溫系統及管路、閥門、輔助系統,傳感器與一次儀表系統,下位機控制系統(現場PLC控制系統,二次儀表),上位機系統以及臺架等組成。
     
      固態發酵罐的使用特點:
      1.在位滅菌與冷卻:固態發酵罐內直接通入蒸汽,輔以特殊攪拌系統,對培養基物料進行在位滅菌。與傳統轉盤式、耕槽式固體發酵設備相比省卻了固體物料蒸料鍋、無菌物料輸送系統等大量輔助設備。冷卻采用夾套循環水與通風相結合,同時調節滅菌后物料的含水率。
      2.溫、濕度控制:溫度數顯,采用外循環水自動控制;物料濕度采用全霧化補水系統進行調節。
      3.在位接種:在位差壓接種方式。輔以攪拌,接種均勻。
      4.動力驅動:采用交流電機定速或者調速攪拌物料,使不同物性的物料、不同特性的菌種均能進行良好的發酵。
      5.空氣無菌調節系統:可外接低能耗的中低壓風機通風,空氣經過高效除菌系統處理后進入發酵罐,確保無菌環境。
      6.特殊規格可以定制。
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